阴行草出自哪里,揭秘：原标题“阴行草”出自哪里

1. 阴行草是什么

阴行草，又称黑茶，是中国特有的一种茶叶。其产地主要集中在湖南、广西、云南等地。与普洱茶、乌龙茶等不同，阴行草是经过一系列独特的工艺加工而成的。其特点是汤色红艳，滋味浓厚，有一定陈年能力。

2. 阴行草的发源地

阴行草的发源地在云南。云南曲靖市富源县是阴行草的原产地之一。在古时，南彝族就居住在这片土地上。他们利用山中草丛中长得的一种野生茶叶，采摘后晒干炒制，保存时间越长，味道越好。后来，北方商贾经过这里时，发现了这种茶叶的独特风味，开始把它运往中原地区，逐渐打响了阴行草的名号。

3. 阴行草的加工过程

阴行草采摘后，要经过晒青、杀青、揉捻、半发酵等多个加工环节。其中杀青环节是整个加工工艺中的核心步骤。一般采用炒的方式，将鲜叶放在浅漏锅内，控制火候和时间，使其变成不同程度的绿色。揉捻环节是利用机械或人工对茶叶进行揉捻，使其更好地释放出茶汁，也是整个工艺中的关键步骤。半发酵环节则是阴行草制成的最后一步，在这个环节中，要控制温度和湿度，待其发酵一定时间后，就可以制成具有独特风味的阴行草茶了。