豇豆籽能煮粥吗有什么营养呢

1、豇豆籽能煮粥，豇豆含有较高的铁和锌元素以及多种维生素和矿物质，豇豆煮粥具有理中益气、调颜养身、生精髓、止消渴等功效；

2、豇豆属于豆科植物豇豆的种子，原产于印度和缅甸，主要分布于热带、亚热带和温带地区，是世界上最古老的蔬菜作物之一，豇豆子熟后呈肾脏形，有黑、白、红、紫、褐等各种颜色，消化不良者最适宜食用，提高机体免疫能力。