卤好的肉怎么做卤肉饭 卤好的肉如何做卤肉饭

核心提示：1、用料：卤五花肉 300G、小杏鲍菇 3个、口蘑 5个（可有可无）、卤鸡蛋 2个、东北大米 香米、冰糖 适量、胡椒粉 适量、甜面酱 1勺、卤水汁 3大勺、生抽 2勺、老抽 1汤勺、蚝油 1勺、芡汁 适量、小葱 适量。2、杏鲍菇、卤好的五花

1、用料：卤五花肉 300G、小杏鲍菇 3个、口蘑 5个（可有可无）、卤鸡蛋 2个、东北大米 香米、冰糖 适量、胡椒粉 适量、甜面酱 1勺、卤水汁 3大勺、生抽 2勺、老抽 1汤勺、蚝油 1勺、芡汁 适量、小葱 适量。

2、杏鲍菇、卤好的五花肉。

3、全部切丁 鸡蛋卤起来。

4、少油少许冰糖五花肉丁翻炒片刻。

5、加入杏鲍菇丁继续翻炒。

6、加入一勺甜面酱。

7、卤水汁、清水1:1 生抽、老抽、蚝油、盐、胡椒 小火15–20分钟Ps：口蘑可加可不加。

8、勾芡。加少许鸡精。

9、盛好米饭 把卤肉淋在上面。

10、卤好的鸡蛋一切为二摆起，撒葱花。