如何制作炒面

主料：面条、腊肉；

辅料：油菜、西红柿、圆葱、蒜、葱、姜、蚝油、海鲜酱、生抽、鸡精、食盐、植物油、十三香；

准备好原材料；葱、姜、蒜切碎，西红柿、圆葱切片；水烧开，下水煮面条，煮的比平时要硬些，一会还要炒；锅中油烧热；下入蒜花爆香；接着下入腊肉、葱花翻炒，再倒入西红柿、圆葱继续煸炒；放入海鲜酱与蚝油、生抽、十三香，油菜也下入，加一点水；下入煮好的面条，加盐炖一会，出锅加鸡精；装盘。