青芒要放黄了才能吃吗

1、青芒不一定要放黄了才能吃。

2、有些青芒就是青皮的品种，就算是你把它放坏了，它依然是青色的。

3、所以青芒放一段时间之后，就用手捏一下，如果捏着有点软了，那就可以吃了，再放就要发黑、烂了。

如果青芒的发育非常小，成熟度也低，放久了也是不会成熟的，最终就都坏了。