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怎么煮鱼 煮鱼的烹饪方法

怎么煮鱼 煮鱼的烹饪方法

核心提示:1、材料:新鲜青鱼肉150克,美极牌辣椒沙司20克,蛋清、精盐、葱、姜汁、味精,干淀粉各少许。2、将青鱼肉洗净,用刀斜批成大薄片,放入碗内,加蛋清、精盐、葱姜汁、味精、干淀粉、拌和上浆。入冰箱冷藏半小时3、...

干银耳怎么清洗 清洗干银耳的方法介绍

干银耳怎么清洗 清洗干银耳的方法介绍

核心提示:1、温水中放入银木耳,然后再加入盐,浸泡半个小时可以让银木耳快速变软。2、温水中放入银木耳,然后再加入两勺淀粉,之后再进行搅拌。用这种方法可以去除银木耳上细小的杂质和残留的沙粒,接下来需要用清水把银木耳清洗...

过油肉的做法家常做法 怎么制作过油肉

过油肉的做法家常做法 怎么制作过油肉

核心提示:1、将里脊洗净,切厚度均匀的薄片。 2、放入葱丝、姜末、蒜片、倒入适量黄酒、酱油腌制半小时左右。 3、在腌好的肉片中加入适量淀粉、鸡蛋液,搅拌均匀。 4、油温五成热时,把腌制好的猪里脊倒入油中。 5、快速翻...

火锅鸭血凝固制作方法 火锅鸭血怎么做

火锅鸭血凝固制作方法 火锅鸭血怎么做

核心提示:1、新鲜鸭血,盐,水,漏勺等。2、首先是处理新鲜的鸭血,通常将盐放入容器中,然后加入少量水使盐沸腾,然后将鸭血放入碗中,充分搅拌并静置约20分钟,鲜鸭血凝固。3、由于新鲜鸭血的保质期短,因此通常是新鲜制备和...