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虾丸的做法窍门 自制虾丸的做法

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核心提示:1、虾肉800g、水淀粉2g、黄酒2汤匙、鸡蛋清2个、盐6g、生姜汁2汤匙。2、方法:虾肉解冻后沥干水分,剁成虾茸。把虾茸放入盆里加入各种调料后拌匀再把水淀粉捞起加入。3、一次拌匀后用手捞起虾茸反复的往盆中...

粘面炸糕怎么做(年糕滚圆放入面团)

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核心提示:主料,粘面160克、糯米粉80克。辅料,酵母1小勺、清水175克、豆沙馅适量、白糖1小勺。做法如下,1、将粘面、糯米粉倒入一个大碗中。2、接着放入酵母、白糖。3、分少量多次将清水倒入碗中。4、将面团揉至和耳...

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